Laut der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten Erwachsene Nicotinsäure bzw. Niacin als Vitamin des B-Komplexes eine Tagesmenge von ca. 11 - 17 mg zu sich nehmen.
Unter einem Niacinflush versteht man die vorübergehende Nebenwirkung bei der Einnahme von Nicotinsäure. Hohe Dosen Vitamin B3 können bei vielen Menschen einen sogenannten Flush auslösen.
Niacin ist ein wichtiges Vitamin für den menschlichen Körper. Es wird auch als Vitamin B3 bezeichnet und ist wasserlöslich. Niacin besteht aus den Verbindungen Nicotinsäure, Nicotinamid und Pyridinnukleotid-Coenzyme. Das Mensch kann das Vitamin selbstständig produzieren. Es wird aus der Aminosäure Tryptophan selbst produziert. Die Produktion erfolgt in der Leber des menschlichen Körpers. Niacin beteiligt sich an vielen Vorgängen. Zu diesen gehören beispielsweise die Zellteilung und der Energiestoffwechsel.