Gesundheitsblog
Vitamin E Mangel: Symptome, Ursachen und Lösungen
Ein Vitamin E-Mangel entsteht, wenn der menschliche Körper über einen längeren Zeitraum nicht mehr ausreichend mit Vitamin E versorgt wird. Vitamin E ist unverzichtbar und ein Mangel zeigt sich schnell durch Symptome wie beispielsweise eine erhöhte Infektanfälligkeit oder Verdauungsstörungen.
Welche Funktion haben Mineralstoffe?
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Mineralstoffe sind anorganische Substanzen. Sie erfüllen unterschiedliche Funktionen im menschlichen Organismus. Durch eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollten sie täglich aufgenommen werden. Der Körper benötigt sie beispielsweise für den Erhalt eines normalen Stoffwechsels.
Vitamin E Vorkommen in Lebensmitteln
Besonders gute Quellen in denen Vitamin E enthalten ist sind pflanzliche Öle. Ebenfalls sind gute Vitamin E-Quellen Butter, Eier und Leber, allerdings in einer geringeren Form. In der Regel ist der Vitamin E-Gehalt von pflanzlichen Lebensmitteln um einiges höher als das von tierischen Produkten.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?
Vitamin B12 ist sowohl in pflanzlichen, als auch in tierischen Lebensmitteln enthalten. Allerdings kommt Vitamin B12 in hohen Mengen mehr in tierischen Produkten vor. Fleisch, Fisch und Milchprodukte sind sehr gute Vitamin B12 Quellen. Pflanzliche Lebensmittel Sauerkraut enthalten geringe Mengen Vitamin B12.
Kann man Vitamin D überdosieren?
Über die normale Ernährung oder das Sonnenlicht ist eine Überdosierung des Vitamins nicht möglich. Ein Überschuss des Vitamins entsteht, wenn zu viele hochdosierte Vitamin D-Präparate eingenommen werden. Wer über 100 mg Vitamin D in Form von Kapseln oder Tabletten zu sich nimmt, lauert der Gefahr, gefährliche Folgeerscheinungen zu bekommen.
