Gesundheitsblog — antioxidans

Curcuma als starkes Antioxidans

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Curcuma als starkes Antioxidans

Die Gelbwurz, auch Curcuma genannt, ist eine tropische Gebirgspflanze. Der lateinische Name ist Curcuma longa. Sie gehört zur Familie der Ingwergewächse, schmeckt jedoch nicht so scharf wie Ingwer, sondern eher mild-würzig und leicht bitter. Sie wächst in Südostasien und Indien und wird etwa einen Meter hoch. Wie Ingwer bildet Curcuma knollenähnliche Teile aus, die als Wurzelstock bezeichnet werden. Curcuma enthält den Pflanzenstoff Curcumin, welcher der Pflanze die gelb-orange Färbung verleiht. 

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Spirulina - die starke Mikroalge für deinen Stoffwechsel

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Spirulina - die starke Mikroalge für deinen Stoffwechsel

Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge und gehört zu den Cyanobakterien, umgangssprachlich auch Blaualge genannt. Sie wird als "Superfood" bezeichnet, da sie eines der nahrhaftesten konzentriertesten Vollwertnahrungsmitteln ist und wird aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften sehr geschätzt. 

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Das Geheimnis um OPC

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Das Geheimnis um OPC

OPC ist die Kurzform für Oligomere Proanthocyanidine. Allgemein spricht man auch von Vitamin P. Es handelt sich um einen pflanzlichen Wirkstoff, welcher antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Diese Substanz gehört der Gruppe Polyphenole an, wird aber aufgrund ihrer chemischen Struktur den Flavanolen zugewiesen. 

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