Wie nehme ich Kurkuma am besten ein?

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Wie nehme ich Kurkuma am besten ein?

Team Vitamineule

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1. Wie nehme ich Kurkuma am besten ein?

Kurkuma wird kann man als Nahrungsergänzungsmittel supplementieren. Kurcuma gibt es in Form von Kapseln und Tabletten im Handel zu kaufen. Diese Formen sind einfach zu handhaben und gelangen schnell in den Kreislauf. Jedoch werden Kurkuma-Tabletten in Apotheken verkauft, welche in vielen Fällen mit künstlichen Zusatzstoffen oder im Ausland hergestellt worden sind. Kurcuma-Kapseln enthalten oft ausschließlich den Wirkstoff in einer pflanzlichen Cellulosehülle und können somit ohne Füllstoffe produziert werden. Generell sollte immer darauf geachtet werden, dass das Produkt in Deutschland produziert wurde, um eine gleichbleibend hohe Präparat-Qualität zu gewährleisten. Natürlicherweise wird Kurkuma auch als feines Pulver verkauft. Dieses kann man ganz einfach zum Kochen und Backen verwenden. Da Kurkuma fettlöslich ist, sollte es immer in Kombination mit Fett verarbeitet werden.

2. Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine tropische Pflanze. Sie stammt aus der Familie der Ingwergewächse. Neben dem Begriff Kurkuma wird sie auch als Gelbwurz bezeichnet. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Indien und Südostasien und wurde dort zu Nahrungs,- und Heilzwecken angebaut. Die Kurkumapflanze kann bis zu einem Meter hoch werden und duftet leicht nach Ingwer. Sie besitzt aber nicht dessen Schärfe, sondern schmeckt eher mild-würzig und ganz leicht bitter. Kurkuma ist vorzugsweise dunkel und nicht zu lange zu lagern, da es bei Licht schnell an Farbe und Aroma verliert.

3. Anwendungsgebiete von Kurkuma

Kurkuma wird für viele unterschiedliche Gebiete eingesetzt:

  • Verdauungsbeschwerden
  •  Entzündungen
  • Krebserkrankungen
  • Senkung des Blutzuckers
  • Schutz der Herzkrankgefäße
  • Menstruationsbeschwerden
  • Alzheimer
  • Entzündungen des Zahnfleisches

4. Die Dosierung von Kurkuma

Die WHO empfiehlt eine Tagesration von etwa 200 Mikrogramm Kurkuma bei Erwachsenen. Die empfohlene Tageszufuhr erhöht sich allerdings mit verschiedenen Faktoren. Die richtige Dosierung von Kurkuma ist abhängig von dem Geschlecht, der Körpergröße und vor allem dem genauen Körpergewicht. Wichtig zu beachten sind auch die Lebensumstände, in denen man sich befindet.


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5. Fazit: Wie nehme Kurkuma am besten ein?

Kurkuma kann man in drei verschiedenen Variationen einnehmen. Zum einen kann man Kurkuma als Kurkuma Tabletten supplementieren, zum anderen gibt es auch Kurkuma Kapseln im Handel zu kaufen. Beide Formen sind einfach zu handhaben und gelangen schnell in den Kreislauf. Als natürliche Variante kann man sich auch für Kurkuma Pulver entscheiden. Dieses lässt sich sowohl zum Backen, als auch zum Kochen verwenden. Da Kurkuma fettlöslich ist, sollte es mit Fett verarbeitet werden.


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