Wie kann ich mich am besten ausgewogen ernähren?

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Wie kann ich mich am besten ausgewogen ernähren?

Team Vitamineule

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1. Wie kann ich mich am besten ausgewogen ernähren?

Unter einer gesunden und ausgewogenen Ernährung versteht man den Verzehr von regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Dabei sollte man ausreichend Vitamine, gesunde Fette, Mineralstoffe, Eiweiße und Kohlenhydrate verzehren. Am besten ist es natürlich, wenn man täglich frisch kocht und Fast Food, Soft Drinks und Fertiggerichte vermeidet, da man in ihnen kaum Vitamine und Mineralstoffe findet. Am besten bleiben wichtige Nährstoffe in den Lebensmitteln, wenn sie leicht gekocht verarbeitet werden und nicht komplett durchgebacken sind. Laut der Weltgesundheitsorganisation sollte man am Tag fünf mal Obst und Gemüse zu sich nehmen. Dabei sollten sich rohes und gedünstetes Gemüse immer abwechseln. Ballaststoffe sind sehr gesund für die Verdauung. Getreide aus vollem Korn ist die bessere Alternative für den Körper als Getreide der weißen Variante. Vollkornprodukte liefern dem Organismus wichtige Ballaststoffe wie Vitamine und Mineralstoffe und halten länger satt. 

    2. Zucker und Salz in Maßen

    Zucker und Salz sind Bestandteile jeder Ernährung. Im normalen Maß sind sie nicht schädlich für den menschlichen Organismus, in großen Mengen sollten sie allerdings vermieden werden. Zu viel angesetzten Zucker und Salz in Kombination mit viel Fetten und mangelnder Ernährung erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Vergleicht man die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Salz und Zucker stellt man schnell fest, dass der Verzehr in Deutschland überdurchschnittlich hoch ist. 

    3. Wie viel Wasser sollte man am Tag trinken?

    Der menschliche Organismus besteht aus 75% aus Flüssigkeit. Erhält er kein Wasser kommt es zu einer Dehydration. Dabei werden dem Gewebe und dem Blut das Wasser entzogen, was zur Folge hat, dass das Blut sich verdickt. Dadurch wird der Transport des Blutes in den Blutbahnen erschwert und die Sauerstoff- und Nährstoffversorgung wird herabgesetzt. Sowohl die körperliche als auch die geistige Leistungsfähigkeit sinkt durch die Dehydration. Ein erwachsener Mensch sollte am Tag ca. zwei bis drei Liter Wasser trinken. Dadurch funktionieren Stoffwechselvorgänge optimal, der Körper erhält mehr Energie und ist leistungsfähiger. Durch viel Wasser trinken können außerdem Kopfschmerzen vorgebeugt und Heißhunger vermieden werden.

    4. Unterstützung durch Nahrungsergänzungsmittel

    Durch einen stressigen Arbeitstag schaffen es viele Menschen nicht mehr sich gesund zu ernähren. Durch späte Arbeitszeiten wird das tägliche frische Kochen häufig durch ein Fertiggericht ersetzt und damit steigt das Risiko für eine Mangelernährung. Durch das Fehlen von Obst und Gemüse, Mineralstoffen, Vitaminen und gesunden Fetten entstehen immer häufiger Mängel. Durch die Supplementation von Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich ein Mangel gut vorbeugen und beheben. Bei der Einnahme kann man sich zwischen Kapseln und Tabletten entscheiden.

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    5. Fazit: Wie kann ich mich am besten ausgewogen ernähren?

    Am besten kann man sich durch eine gute Abwechslung von Obst und Gemüse, Mineralstoffen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten ernähren. Am besten funktioniert das durch regionales einkaufen und tägliches kochen. Eine Supplementation von Nahrungsergänzungsmitteln zur Vorbeugung oder Behebung eines Mangels kann sehr hilfreich sein. Dabei kann man sich zwischen Kapseln und Tabletten entscheiden.


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