Wie äußert sich Vitamin B12 Mangel?

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Wie äußert sich ein Vitamin B12 Mangel?

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1. Wie äußert sich ein Vitamin B12 Mangel?

Einen Vitamin B12-Mangel kann man an unterschiedlichen Symptomen erkennen. Allerdings macht sich ein Mangel an Vitamin B12 erst sehr spät bemerkbar, weil der Körper größere Mengen des Vitamins langfristig speichern kann. Häufige Symptome sind Blutarmut, Haarausfall, Muskelschwäche und Störungen der Zellteilung in der Haut. Ein Mangel an Vitamin B12 kann durch unterschiedliche Gründe verursacht werden. In den häufigsten Fällen wird dieser durch eine Mangelernährung oder falsche Ernährung ausgelöst. Durch eine ausgewogene Ernährungsweise mit den richtigen Lebensmitteln kann ein B12 Mangel rechtzeitig vorgebeugt werden. Allgemein sollte man sich sehr ausgewogen ernähren. Zu einer gesunden Ernährungsweise zählt die Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten.

    2. Was ist Vitamin B12?

    • Vitamin B12 ist ein wichtiges Vitamin 
    • Vitamin B12 ist wichtig für die Bildung von roten Blutkörperchen, die Bildung der DNA und das Zellwachstum
    • Vitamin B12 unterstützt den Körper bei der Blutbildung
    • Ein Vitamin B12-Mangel wird häufig durch eine Mangelernährung oder falsche Ernährung ausgelöst

    3. Lebensmittel mit hohem Vitamin B12 Gehalt

    Vor allem tierische Produkte wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte enthalten viel Vitamin B12. Die Nahrungsmittel mit dem höchsten Vitamin B12-Gehalt sind folgende:

    Vitamin B12 Gehalt pro 100 Gramm:

    • Leber: ca. 30 - 60 mg
    • Austern: ca. 15 mg
    • Thunfisch: ca. 4 mg
    • Hühnerei: ca. 2mg
    • Emmentaler: ca. 3mg

    Da Vitamin B12 hitzeempfindlich ist, sollten Vitamin B12-haltige Nahrungsmitteln nicht allzu lange gebraten werden. Erhalten Vitamin B12-haltige Lebensmittel zu viel Hitze, können erhebliche Mengen Vitamin B12 verloren gehen. Aus diesem Grund sollte man Vitamin B12-haltige Lebensmittel oberflächlich anbraten. 

    4. Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln

    Wer einen zu niedrigen Vitamin B12-Wert mit einem Nahrungsergänzungsmittel erhöhen möchte, sollte unbedingt auf die Form des Wirkstoffs und dessen Herkunft achten. Besonders Vitamin B12 Kapseln eignen sich hervorragend, um den Vitamin B12-Wert zu erhöhen. Sie sind sehr gut verträglich und werden vom Körper zu einem hohen Grad verwertet. Ebenfalls sollte das Präparat keine chemischen Zusätze enthalten. Wer ein Präparat aus Deutschland kauft, kann sich sicher sein, dass das Produkt zudem sicher produziert wurde und eine hohe Qualität aufweist.

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    5. Fazit: Wie äußert sich ein Vitamin B12 Mangel?

    Einen Vitamin B12-Mangel erkennt man an verschiedenen Symptomen wie beispielsweise Blutarmut und Haarausfall. In diesem Fällen sollte man auf jeden Fall seine Ernährung auf Vitamin B12-reiche Lebensmitteln umstellen. Die Supplementation von Vitamin B12 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln kann dabei sehr hilfreich sein. Dabei kann man sich zwischen Vitamin B12 Kapseln und Vitamin B12 Tabletten entscheiden. Beide Formen sind einfach zu handhaben und gelangen schnell in den Kreislauf.

    Weiterführende Quellen:

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