Gesundheitsblog — schwarzer Knoblauch
Für was ist der schwarze Knoblauch gut?
Schwarzer Knoblauch ist weißer fermentierter Knoblauch. Weißer Knoblauch wird dabei unter bestimmten Temperatur- und Luftfeuchtigkeitbedingungen fermentiert, sodass schwarzer Knoblauch entstehen kann.