Brokkoli-Kapseln sind ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus pulverisierten Brokkoli-Extrakten hergestellt wird und oft für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile beworben wird. Tatsächlich bieten Brokkoli-Kapseln mehr als nur Vitamine.
Brokkoli, dieses grüne Gemüse mit den charakteristischen Röschen, hat einen echten Superhelden unter seinen Inhaltsstoffen - Sulforaphan. Dieses kraftvolle Antioxidans aus der Familie der Isothiocyanate verleiht Brokkoli eine beeindruckende Palette von gesundheitlichen Vorteilen.
Sulforaphan ist eine natürliche chemische Verbindung, die in bestimmten Kreuzblütlergemüsen vorkommt. Es gehört zur Gruppe der Isothiocyanate, die für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Sulforaphan ist besonders reichlich in Brokkoli, Brokkolisprossen, Blumenkohl, Grünkohl, Kohl und Rucola enthalten.
Sulforaphan ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der in vielen Gemüsesorten wie Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis und Rucola vorkommt. Es wird oft als ein wichtiger Nährstoff betrachtet, weil es viele gesundheitliche Vorteile bietet.